요즘 마트 장 보는 일이 소소한 일상이 되었죠. 오늘도 장을 다 보고 집에 들어오는 길, 갑자기 드는 생각 하나.
“오늘 저녁은, 외식 해볼까?”
느긋하게 즐기고 싶은 저녁. 고민할 필요도 없이 향한 곳은 바로 단골 삼겹살집! 고기밥상!
이 집의 시그니처 메뉴인 숙성 통삼겹살은 한 번 맛보면 절대 잊을 수 없는 특별한 맛을 자랑합니다.
왜 이 집 삼겹살이 특별할까?
단순한 삼겹살이 아닙니다.
이곳은 직접 숙성한 두툼한 통삼겹을 사용하는데, 겉은 바삭하고 속은 육즙이 살아있어 입안 가득 고소한 풍미가 팡팡 터져 감탄을 자아내지요.
특히 이 집의 핵심 포인트는 바로 맬젖(멸치젓갈 소스)!
쌉싸름하면서도 감칠맛 도는 맬젖에 찍어 먹는 삼겹살 한 점은 그야말로 '밥도둑'의 끝판왕입니다.
삼겹살 제대로 즐기는 나만의 팁
1. 가면 다~ 알맞게 구워주시고 잘라놓아 주시고 세팅해 주십니다.
2. 그냥 재밌게 얘기하다 맛있게 먹기만 하면 됩니다.
3. 맬젖 + 구운 마늘 + 깻잎 조합+상추+파채
진심으로 강력 추천하는 조합! 입 안에서 터지는 감칠맛에 감탄하게 됩니다.
4. 갓김치가 너무 맛있어요.
단골집 선택 기준?
✔️ 고기 숙성, 맛
✔️ 쌈야채 등 반찬 리필이 빠르고 깔끔한 곳
✔️ 고기 굽는 불판 관리가 잘 되는 곳
✔️ 직원 서비스가 친절한 곳
이런 기준만 충족된다면 어디든 믿고 먹는 삼겹살 맛집이 될 수 있지 않을까요
그래도 단골집의 안정적인 맛과 분위기는 어디서도 쉽게 못 바꾸겠죠!
하이라이트: 맬젖에 찍은 숙성 통삼겹살
밖에서 외식할 때 가장 큰 만족감을 주는 건,
입맛에 딱 맞는 고기와 편안한 분위기 아닐까요?