매실 완전정복 가이드-요즘 매실 미친듯이 추천하는 진짜 이유
매실이란? 기본 정보매실(梅實)은 '탐낼(每)만큼 아름다운 꽃과 열매를 맺는 나무(木)의 열매'라는 뜻으로, 우리나라에서 오래전부터 약재와 식재료로 사용되어 온 귀중한 과실입니다.매실의 기본 특징수확시기: 5월~6월원산지: 중국, 한국, 일본 등 동아시아분류: 장미과 벚나무 속주요 성분: 구연산, 사과산, 비타민C, 칼슘, 철분매실은 3~4월에 아름다운 매화꽃이 피고, 5~6월에 푸른 열매가 맺히는 것이 특징입니다. 예로부터 **'3독(식물독, 피독, 물독)을 없앤다'**는 말이 있을 정도로 해독 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.매실의 종류와 수확시기매실은 익은 정도에 따라 크게 4가지로 분류됩니다. 각각의 활용도가 다르므로 용도에 맞게 수확하는 것이 중요합니다.1. 풋매실 (5월 하순~6월 초)특..
2025. 5. 28.
